『食譜』洋蔥皮做鹹粥 @ 紫芯分享站

『食譜』洋蔥皮做鹹粥

本篇要分享的是洋蔥皮做鹹粥～＊

洋蔥皮，其實自古是中藥的原料，含有大量的維生素P。
阿華師教你用洋蔥皮作出養身鹹粥

洋蔥皮2顆、水2000c.c.、
魚片適量、蝦仁適量、
白飯4碗、蝦米適量、
乾香菇絲適量、
鹽適量、雞粉適量

醃料：
鹽少許、太白粉少許、
蛋白少許

製作方法:

1.洋蔥皮沖水洗淨灰塵。

2.煮一鍋滾水放入洋蔥皮熬煮10分鐘至味道出來，撈出洋蔥皮。

3.魚片、蝦仁加入醃料略醃。

4.取炒鍋下蝦米、香菇絲爆香，加入洋蔥湯煮滾，再加入作法3煮熟，
下白飯再煮滾後加鹽、雞粉調味即可。

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