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本篇要分享的是味噌腐乳燒雞～＊

味噌加紅麴，美味強身新組合─鹹甘香甜，讓你愛不釋口，
又一口接一口。

雞腿2隻、生香菇5朵、
蘆筍4枝、紅蘿蔔球8粒、
蒜片2粒
調味料：
白味增醬3大匙、紅麴腐乳1大匙、
糖2大匙、紹興酒50cc、
水250cc

製作方法:

1.生香菇切大丁、蘆筍切斜段。

2.雞腿切塊。

3.備一鍋滾水，下做法1、紅蘿蔔球川燙30秒後，撈起。

4.同一鍋滾水，下做法2入鍋川燙約1分鐘至表皮變白，撈起瀝乾。

5.取一炒鍋，下蒜片爆香後，加入調味料煮滾，放入做法4燒煮約5分鐘後，再放入做法3燒約3分鐘至醬汁濃稠即可盛盤。


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