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所需材料:fLC|
1. 綠竹筍 ... 3支-eR.
2. 嫩豆苗 ... 150公克pyYd4D
3. 油 ... 3大匙=OkNa+
4. 雞油 ... 2小匙TO`]
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調味料(A):Q
1. 鹽 ... 1/2小匙;M
2. 味精 ... 1/2小匙X{30U2
3. 太白粉水 ... 2小匙(稀的)g+W
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做法步驟:Bt!>^
1. 竹筍去殼,先切成0.5公分厚,再切2x5公分花刀塊;rc
2. 與豆苗均入滾水中過燙,撈出瀝乾備用。

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